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    简介:恩施这个地方盛产土豆,又名洋芋,而且恩施的土豆因当地特殊的土壤条件和气候,含硒量达0.3—310.8ppm,品质可以与广西贡品荔浦芋头妣美。
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    2016-04-05 17:06

    原料: 豆皮制作的主要原料是米和土豆(马铃薯)淀粉,绿豆皮和包谷豆皮等其他品种都需要添加相应的原材料。
    • 来凤藤茶

      概述藤茶,俗称莓茶(武陵特产)、藤婆茶,系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄种[Ampelopsis grossedentata (Hand-Mazz) W.T.wang]。在鄂、湘、川、黔、闽均有分布,主要分布在中国武陵山区的砂石坡地。藤茶是被《本草纲目》遗漏的珍品,富含人体必须的17种氨基酸...
    • 白杨平包谷粑粑

      1.把适量酵母粉用温水溶解,备用。
    • 干洋芋片

      简介:恩施这个地方盛产土豆,又名洋芋,而且恩施的土豆因当地特殊的土壤条件和气候,含硒量达0.3—310.8ppm,品质可以与广西贡品荔浦芋头妣美。
    • 恩施炕洋芋

      “炕”是湖北宜昌、恩施地区的方言,是煎炒焖炸之外的一种做菜方式,介于用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。
    • 恩施豆皮儿

      原料: 豆皮制作的主要原料是米和土豆(马铃薯)淀粉,绿豆皮和包谷豆皮等其他品种都需要添加相应的原材料。
    • 炭烤烧饼

      又名掉渣烧饼、抖掉渣烧饼,因烤后外层酥松,稍一震动就可掉渣而得名,有“中国比萨”之美称。

      2016年04月05日
    • 恩施常见过早小吃-油香儿

      将大米、黄豆按一定比例和好,用水浸泡一个晚上,次日用石磨磨成糊状放入桶中,再用特制的铁勺盛装,一般加上肉丝、土豆丝、洋葱、大蒜、花椒等佐料在锅中煎炸而成(内馅可随客人口味而变化,里面还可以加鸡蛋,鸡蛋...

      2016年04月05日
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